今日も少しひんやりしています。 冬に向けて、メニューの更新です。 アイスコーヒーとアイスオーレは来年春までお休みです。 新たに ホットはちみつレモン をお出しすることにしました。 温まりますよ！ 明日9日（土）は18時半閉店とさせて頂きます。...

台風の影響が意外なところで起こりました。 いつもケーキを買わせていただいているKITAMURAさんでクルミのブラウニーが暫く出来ないとのこと。 材料が水に浸かってしまって手に入らないそうです。 新しいものに変わるそうですがそれまでの暫くの間ウワというチョコスポンジの間にチョ...

今日からチャイを試験的に始めました。 当面は一日４杯限定で作ろうと思います。 どうぞよろしくお願いします。 今日も暑いですが、夕方から雨が降るような話です。これを書いている2時前現在では信じられないほどのお天気です。 さて予報は当たりますやら。と書いていたらなんと3時過ぎか...

台風１５号は関東圏に大変な風と雨をもたらしたようです。 それにしても東京湾を通って千葉から抜けるなんて凄い！ 今朝から神戸も暑いです。 9月とは思えないこの暑さ。 11日水曜日からチャイを始めます。 当面は1日限定４杯で始めます。...

今日はものすごい晴れ。そして暑い。 おかげさまで今日で丸2年。 明日から3年目が始まります。 2年前の今日は、めちゃくちゃ不安と期待が入り混じっていました。 きっと誰も来ないからと気持ちを落ち着かせていたと思います。 そして今、お店を始めて本当に良かったと思っています。...

今年の課題にチャイに取り組むと思っておりましたが、中々取り組めずにおりましたら意外な展開で、現在試作中です。 もう少し、私が理想とする味に近づくまで、お店には出せませんが、こうやって作るのねと試行錯誤中ですから今年中にメニューに入れられるように頑張ります！ お楽しみに。...

今日、店に来るまでの道で暑さを実感。 準備している間はあんなに天気が良かったのにあっという間に曇りました。今にも降りそうですが、どうやら帰るまでは持ちそうです。 今日も初めての学生さん風の女子が見えました。まだまだ、若い方には緊張します。久しぶりの方がちょいちょい見えてあり...

お昼間は、雨が降るかと思ったら日差しが出て来て、暑くなりましたね。でも日が暮れて来たら風が出て来て上着がないと寒いくらいです。 今日は、嬉しいことがありました。 ずっと検討していたスイーツがパティスリーKITAMURAさんのひとくち菓子のキュイ（チーズケーキ）とクルミのブラ...

すごくいい天気なんだけど、風がめちゃ強い。 看板に重りをつけてもやばそうで扉につけているOPEN/CLOSEの板がバンバン当たるくらいの風。 Guiter Magazineがシティポップの特集をしていたので買ったら懐かしいものがたくさん出てて、思わず達郎さん聴きながら読んで...

懐かしい瓶のコーラを置くことにしました。 夏に向けて冷たい飲み物を研究しております。 コーラ以外にも炭酸系の飲み物を考えています。 どうぞお楽しみに！ しかし今日は雨になり寒くなって来ましたね。 もちろん暖かいココアもしばらくはやっておりますので寒い時には温まりに来てくださ...

とうとう本番。と言っても子供達に何かすることは何もないのですが。今日のパンプキンプディングの制作は、集大成としては良かったかなと思います。１週間に4回も作るなんて、初めてでした。 でも材料のことや保存のことやいろいろと勉強になりました。来年に生かせればいいなあと。...

朝晩が涼しくて薄い上着では寒いくらいですよね。 もう１０月も後半になってきました。 月末はハロウィン。最後の週末あたりには珍しくパンプキンプディングを作ってみようと思ってます。プリンと言うもののケーキのような形状をしています。...

８月もあと３日になりましたが、まだまだ暑い！ 来週は前半にまた台風のようです。 チーズトーストの改良もほぼ終盤です。９月には出したいと思っています。よくなったように思うので、是非お試しください。 さて、９月のお休みですが定休日の火曜日と９月１６日（日）は臨時休業です。...

明日はお休みです。 そして今週は13日（金）に１６時ごろに早仕舞いさせていただくのと15日（日）はお休みをいただきます。相変わらずのわがまま営業ですがどうぞよろしくお願いいたします。 なんと平年より12日も早く梅雨明けだそうです。...

今日は昼からずっと雪でしたね。 今も外はとても冷たかったのですが、当初にくらべて歩く人は多かったように思います。 今日は、友達たちが来てくれて楽しい時間でした。また初めてのお客様も寒い中お越しいただきました。 どうもありがとうございました。...

今日は朝から晴れたり曇ったり、しかしながらその中でもずーと雪がチラついてます。寒さに慣れて来たのか、給料日後の初の週末だからか人出は多いように思います。そしてFBで書いたからなのかココアがよく出ました。嬉しい！ 今日は初めてのお客様が何組かあってこれまた嬉しい限りです。少し...

明日3日はお休みをいただきます。 クリスマスの準備をさせていただこうと思っています。 お楽しみに！ 今日も一日楽しく過ごさせていただきました。 外は思いのほか寒いようです。 こんな日はココアがいいんだけどなぁ。マシュマロがいっぱいです。是非お試しください！ 今日のアルバム...

今日はよく時雨ましたし、風も強かったように思いました。店の中を暖かくしていて良かったです。 時々、２度目の方がおられることに気づきました。ありがたいことです。 先週は、ココアや紅茶がよく出ていたのですが、今日は珈琲がよく出ました。効率よく厨房を回す方法を考えないといけないと...

小雨もやんでなんとか持ち直して来ました。 夕方に先週のカップルが来てくれました。 元気になって通院もないそうです。良かったこと！ これをご縁にまた寄ってくださいと営業しました。 若いカップルには、笑顔が似合います。 良かった〜。お菓子ももらいましたが、元気ももらいました。...

今日は、お隣主催のイベントにコラボで、お飲み物のサービスをさせていただきました。９月に続き今回で２回目です。たくさんのご婦人方にお越しいただき、新しい出会いがまたたくさんありました。ありがとうございました。 私がのんびりやっているもんですから、本当にお隣にはお世話になってい...