今日はよく時雨ましたし、風も強かったように思いました。店の中を暖かくしていて良かったです。
時々、２度目の方がおられることに気づきました。ありがたいことです。
先週は、ココアや紅茶がよく出ていたのですが、今日は珈琲がよく出ました。効率よく厨房を回す方法を考えないといけないと反省しました。
トーストも作ることになりましたし、一層手早くお出しできるようにイメージトレーニングに励みます！
今日かけたアルバム
Paul Young (LP)：the secret of association
Christopher Cross(LP)：南から来た男
Art Garfunkel(LP)：Lefty
Art Garfunkel(LP)：The Animal's Christmas
ToTo(LP)：Hydora